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La cuisine de Juliette

Par stephane • Les Cuisines • Mardi 16/10/2012 • 27 commentaires • Version imprimable

La cuisine de Juliette
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Juliette est l'auteur du blog Les Recettes de Juliette où elle partage ses recettes bio et végétariennes (avec des produits de la mer également, Juliette est "pesco-végétarienne"). Et elle est la première à nous inviter dans sa cuisine pour nous la présenter.

Les recettes de Juliette

Début de la visite guidée :

La 1ère photo en tête de l'article montre ma cuisine dans son ensemble. Elle est très fonctionnelle et claire. Je n'en connais pas la marque, mais je sais qu'elle a été installée il y a 5 ans par les anciens propriétaires de la maison. Je n'ai pour l'instant rien changé de la disposition originelle car cela fait peu de temps que j'y suis installée. Mais je dois dire que je m'y sens bien, tout est à disposition, prêt à être utilisé. Les espaces de rangement sont légion et le plan de travail suffisamment grand et accueillant. 
 


 
Ci-dessus, le plan de travail principal, en bois (un matériau que j'affectionne tout particulièrement). Les grandes fenêtres font de cet espace un endroit clair, agréable et aéré. Le bar, idéalement situé entre l'espace cuisine et l'espace salle-à-manger, invite à la détente et au partage autour d'un verre. J'aime y voir accoudé mon homme, ou un ami, alors que je concocte un petit plat. Les nombreux tiroirs et espaces de rangement me permettent par ailleurs de ranger tous mes ustensiles, éléments de décoration, etc. 

 
Le four

Le coin stratégique de la cuisine : s'y côtoient les plaques de cuisson (au gaz) ; les ustensiles principaux, utilisés au quotidien ; le four, très précis et d'une simplicité d'utilisation déconcertante ; et les robots que j'utilise le plus. Pêle-mêle, vous y trouverez un blender, un babycook (très pratique pour réaliser les compotes et purées de bébé), une yaourtière (dont je suis férue) ; un robot hacheur dont je ne pourrais plus me passer.  
La cuisson au gaz est, quant à elle, celle que je préfère. Dans mon ancienne cuisine, j'utilisais des plaques vitro-céramiques. J'en suis revenue (que c'était pénible à nettoyer !) et me suis très bien (ré)habituée au gaz. 


 
L'espace salle-à-manger, où tous nos repas sont pris. Encore une fois, cet espace est très accueillant, lumineux et suffisamment spacieux pour accueillir jusqu'à 10 convives. La table, lorsqu'elle ne remplit pas son rôle premier, devient parfois (et même souvent) un second plan de travail, une desserte ou encore un espace de stockage lors de la réalisation de recettes ! 



 
Un gros plan sur une partie de mes ustensiles. Un couteau ultra-tranchant, une louche, une pelle, des cuillères en bois, une pipette, du vinaigre bio à la figue, mes condiments du quotidien (gros sel et sel fin bio de Guérande, moulin de poivre bio), etc. 


Barre à ustensiles
 
J'aime tout particulièrement cette barre qui sert à suspendre les ustensiles que j'utilise le plus. Il n'y a pas plus pratique : tout est à ma hauteur, je n'ai pas à fouiller désespérément dans un tiroir à la recherche (souvent vaine) d'un ustensile égaré...! 


Boîtes

Boîtes
 
Ha, mes boîtes de stockage ! J'en achèterais sans cesse, si je m'écoutais ! Je suis une Miss boîtes, j'en ai de tous types, de toutes formes et couleurs. Mais celles-ci sont, je crois, celles que je préfère. Elles accueillent des graines (de sésame ici, en l'occurrence), des céréales, du sucre rapadura, du gomasio, des pâtes complètes, du riz basmati, du quinoa, etc. Mes farines sont ailleurs, à l'abri de la lumière, dans un placard qui leur est réservé. 
 

Boîtes

Encore des boîtes, aimantées cette fois, et placées sur le réfrigérateur ! Elles contiennent les graines dont je me sers très souvent : les graines de lin, de pavot, de moutarde, de cumin, etc. Là encore, l'idée est de les laisser à portée de main car je suis une mordue de graines : j'en mets partout ! 


Epices
 
Mes épices et herbes aromatiques ont tout naturellement trouvé leur place dans ce tiroir tout en hauteur qui s'étire au gré de mes envies. Cumin, curry, curcuma, paprika, gingembre, coriandre, basilic, thym, origan, ciboulette, noix de muscade, etc., s'entremêlent et parfument ce tiroir aux mille senteurs. 
 

Livres de cuisine

Enfin, une cuisine de blogueuse culinaire ne serait pas tout à fait complète sans sa collection de livres de recettes. J'ai choisi de n'y faire figurer que les livres que je préfère, en l'occurrence, ici, mes livres de cuisine bio, végétarienne, saine, etc. Car que serait une blogueuse sans inspiration ? (Mes autres livres ont trouvé leur place sur une étagère dans le salon.) 


Merci beaucoup pour la visite Juliette ! J'espère que la lecture de cet article donnera envie à d'autres blogueuses et blogueurs de nous faire découvrir leur cuisine ! :-)
 

Commentaires

Merci beaucoup pour cette visite ! par stephane le Mardi 16/10/2012 à 16:15

Merci Juliette pour cette visite ! Elle donne plein d'idées, et plein d'envies aussi (il me faut ces boites aimantées à mettre sur le frigo !). Et à chaque fois que je regarde les photos, je découvre quelque chose de nouveau que je n'avais pas vu avant : la reproduction de Rothko, la mini-guitare etc.

C'est aussi très rigolo de retrouver des objets qu'on a soi-même (le Babycook et le robot pour raper les légumes dans mon cas).

Vraiment enchanté de cette visite, j'attends les suivantes avec impatience. :-)


jolie cuisine par isa le Mardi 16/10/2012 à 16:53

 Coucou, tu as une très jolie cuisine, lumineuse et fonctionnelle... j'adore...
J'aime beaucoup tes couleurs et le style de ton intérieur...
Ravie de te connaitre un peu plus :)
bisous


Re: jolie cuisine par Juliette le Mercredi 17/10/2012 à 22:23

 Merci, Isa ! :)
Bises à toi !


Une visite virtuelle bien sympathique ! par Bertrand le Mardi 16/10/2012 à 20:24

Goudive, et merci pour ce petit tour chez toi, dans cette pièce ô combien stratégique !

A bientôt, pour m'accouder avec ton homme sur le comptoir en te regardant nous regarder buller :)

Bises à vous !


Re: Une visite virtuelle bien sympathique ! par Juliette le Jeudi 18/10/2012 à 12:53

Vous me servirez tout de même un p'tit verre, non ?! 
Et d'ailleurs, à quand ce verre accoudé au comptoir ? 
Bises !


Quelle est grande ta cuisine !! par Rose le Mardi 16/10/2012 à 21:04

Et drôlement bien rangée :D
J'adorerai avoir une belle cuisine comme la tienne, quel régal !
On a le même allume gaz, c'est déjà un début :D


Re: Quelle est grande ta cuisine !! par Juliette le Mercredi 17/10/2012 à 22:29

Ma cuisine devient parfois un vrai chantier, dès lors que j'enfile mon tablier ! ^^
Bise et merci, Rose !


par Stella Cuisine le Jeudi 18/10/2012 à 21:49

 Ho mais c'est trop top les boîtes aimantées !!!! Moi qui ai des soucis de rangement... ca se trouve ou ???

Elle est splendide ta cuisine !


Re: par Juliette le Jeudi 18/10/2012 à 22:20

Merci, Stella ! :)
Les boîtes aimantées, tu les trouveras à Ikea !! J'en ai dans ma cuisine, mais aussi un peu partout dans la maison (salle-de-bains, etc.). C'est super pratique ! Et elles coûtent trois fois rien ! ;)


super idée ce blog par Miss Malakoff le Vendredi 19/10/2012 à 15:54

 C'est une exélante initiative que de partager son petit espace et la decouverte de cet espace nous fait apprendre un peu plus sur la blogueuse .Moi je suis fan !


superbe par verocooking le Vendredi 19/10/2012 à 16:39

très jolie cuisine très fonctionnelle !! j'aime beaucoup l'idée des boîte aimantées.


Re: superbe par Juliette le Samedi 20/10/2012 à 09:51

 Merci Véro ! :) Bon week-end à toi !


par irisa le Samedi 20/10/2012 à 09:17

Oh là! je n'ai jamais vu une cuisine aussi bien rangée, claire, lumineuse, astucieuse ! Je me demande si je ne vais pas proposer son versant " cuisine fouillis " c'est à dire la mienne !


Re: par Juliette le Samedi 20/10/2012 à 09:50

Tu sais, Irisa, ma cuisine n'est pas toujours aussi bien rangée !! ;) 
Et je voudrais bien voir le versant "cuisine fouillis" ! Tu as éveillé ma curiosité ! ^^
Bon week-end !


par Lili le Samedi 20/10/2012 à 11:21

 Waaa Juliette, trop belle ta cuisine !!!


Re: par Juliette le Samedi 20/10/2012 à 15:30

Merci ma Lili !! :) J'ai mis le temps pour en dévoiler les photos, mais c'est chose faite ! ;) 
Bises !!


par coco006 le Samedi 20/10/2012 à 14:12

 en effet , une très belle cuisine , spacieuse et lumineuse 
j'aime beaucoup et ça doit être un réel plaisir que d'y cuisiner et d'y prendre un repas en famille
merci pour cette jolie visite


Re: par Juliette le Samedi 20/10/2012 à 15:32

Oui, c'est un réel plaisir. J'ai la chance d'avoir de l'espace et de la clarté ! 
Bise et bon week-end !


juliette merci pour ces belles photos par byelle le Samedi 20/10/2012 à 16:31

les photos de recettes sont-elles prises dans cette belle cuisine,


Re: juliette merci pour ces belles photos par Juliette le Dimanche 21/10/2012 à 17:07

Les photos sont rarement prises dans la cuisine (mais ça arrive). Elles sont généralement prises dans un endroit encore plus lumineux, près d'une baie vitrée exposée plein sud ! ;)


par Bullesdegourmandises le Samedi 20/10/2012 à 22:32

 toute jolie ta cuisine belle Juliette... on aime beaucoup cette ambiance!
Bizzz


Re: par Juliette le Dimanche 21/10/2012 à 17:08

Merci les bulles ! Bonne fin de week-end à vous ! ^^


par Julia T le Dimanche 21/10/2012 à 00:50

Magnifique ta cuisine! Lumineuse et spacieuse! J'aime particulièrement tes pots aimantés! Il m'en faut! Je vais partir à la recherche de ces petites merveilles! Merci de nous avoir fait entrer chez-toi! Bises!


Re: par Juliette le Lundi 22/10/2012 à 13:27

Merci Julia !
Pour ce qui est des boîtes, je les trouve à Ikéa, mais je doute que cette boutique existe chez toi ! ^^
Bises !


Ikea par Julia T le Lundi 22/10/2012 à 16:05

Coucou ma belle Juliette!
lolll Où penses-tu que j'habite ma belle? Je n'habite pas dans les territoires esquimaux dans un Igloo! À Montréal, au Québec, on a des petits trucs qui s'appellent des magasins lollll! Bon je te charrie un peu!
Bien sûr qu'à Montréal nous avons Ikea! Dès que j'ai la possibilité, je vais y passer...
Bises ma belle et ne m'en veux pas de t'avoir taquiné!


Re: Ikea par Juliette le Lundi 22/10/2012 à 16:50

Ah ah ah !!! Désolée, je ne savais pas que les Suédois avaient traversé l'Atlantique !!! 
Et c'est une bonne nouvelle, car tu trouveras les boîtes aimentées très facilement alors ! :)
Bises !


par lilimarti le Samedi 27/10/2012 à 03:46

Super belle ta cuisine, bien rangée , super lumineuse!J'adore tes collections de boites et super tes boites magnétiques , top sur le frigo!merci pour cette visite Juliette



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